Formule 12,50€
entrée+plat ou plat+dessert

 Formule 14,50€
entrée+plat+dessert   
       
Les entrées 6,50€
-Brick de cabécou à la poitrine fumée et salade mêlangé
-Saumon mariné à l’aneth
-Pâté de foie maison au porto - pain grillé
-Salade de gésiers persillés et croûtons
-Mousse de canard et toast
-Asperges tièdes mimosa
-Terrine de chèvre aux tomates confites à la crème de basilic
  et caramel de balsamique
-Velouté de potiron au parmesan et croûtons à l’huile de truffes
-Os à moelle au jus de romarin croustillant de sel et toast

Les plats 9,50€
-Rôti de porc à la moutarde, purée aligotée
-Cassoulet toulousain maison
-Poulet basquaise, riz pilat
-Lasagnes au pesto et chèvre frais, salade mélangée
-Bavette sauce au bleu ou poivre, pommes de terre sautées
-Pavé de saumon poché au beurre blanc, tagliatelles fraiches
-Tartiflette et salade verte
-La tarte salée du jour

Les desserts 5,50€
-Crème caramel
-Pannacotta aux myrtilles
-Fondant au chocolat, crème anglaise
-Tarte aux poires bourdalou
-Salades de fruits
-Fromage blanc       

SALADES


Salade Cithéanova : lardons, jambon de pays, oeuf poché, 11,90€
bleu d’auvergne

Salade campagnarde : chèvre chaud au miel, blanc de poulet, 12,90€
pommes sautées, lardons

Salade fraicheur : ananas, orange, sauce au miel 14,00€
et aux herbes, saumon fumé, crevettes

Salade italienne : mozzarella di bufala, tomates, 12,90€
pesto, jambon de pays, parmesan

Salade du Perigord : gésiers, magret fumé, pommes sautées, 15,90€
haricots verts, foie gras

Salade végétarienne : salade, maïs, carottes, tomates cérise, 10,90€
concombres, champignons frais



ASSIETTES DE FROMAGES

cantal, roquefort, crottin de chèvre, camembert
1 au choix : 4,20€ / 2 au choix : 5,50€ /
3 au choix : 6,60€


GLACES parfums : vanille, chocolat, fraise, café, caramel au beurre salé
pomme verte, poire, menthe chocolat

coupe 2 boules : 3,10€ / coupe 3 boules : 3,60€
coupe cithéa nova : 4,50€
3 boules + chantilly + nappage chocolat + menthe fraîche