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Formule 17 €
entrée+plat ou plat+dessert (voir plats marqués avec une étoile)
Formule 25 €
entrée+plat+dessert
Les Entrées
-Terrine de chèvre au pesto et caramel de balsamique 6,00€ -*Velouté de potiron au parmesan et croûtons 5,50€
-Saucisson chaud et pommes de terre à l’huile 7,50€
-*Pâté de foie maison et confiture d’oignon 7,00€
-Tartare de saumon à la crème de l’aneth et toast chaud 8,50€
-Croustade de champignons de bois au jus persillé 8,50€
-*Tian de légumes au basilic 6,50€
-Crostini à la tomate confite et gorgonzola 7,00€
-*Humus maison et pita 7,00€
-Cassolette d’escargots au bleu 7,90€
Les Plats
-Cithéanova burger, frites maison 13,90€
(supplément bacon 0,50€, oeuf 1€)
-La planche d’Ali Baba (Humus, Tzatziki, caviar d’aubergine, 15,00€
brick de féta, légumes marinés et pita
-*Brochettes de poulet saté (cacahuetes) riz et à la graine de pavot 13,00€
-Souris d’agneau au gingembre at au miel 17,00€
à la graine de couscous et aux fruits
-*Bavette (200g) sauce au bleu ou poivre, pommes sautées 14,00€
-Coeur de rumsteak poêlé aux pleurottes et gratin auvergnat 17,90€
-Schup schuey : crevettes sautées au gingembre et à l’aigre douce, 14,50€
nouilles chinoises sautées
-Curry chu chi de poisson (dos de cabillaud poché au lait de coco 13,50€
et au curry), frites de potiron
-Entrecôte (300g) à la plancha et à la fleur de sel de guérande, 17,70€
pommes de terres sautées
-*Lasagne au gorgonzola, tomates confites au pesto 12,00€
-Confit de canard, gratin dauphinois 14,50€
-*Tartiflette maison 13,00€
La maison n’accepte pas les chèques
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SALADES
Salade Cithéanova : lardons, jambon de pays, oeuf poché, 11,90€
bleu d’auvergne
Salade campagnarde : chèvre chaud au miel, blanc de poulet, 12,90€
pommes sautées, lardons
Salade fraicheur : ananas, orange, sauce au miel 14,00€
et aux herbes, saumon fumé, crevettes
Salade italienne : mozzarella di bufala, tomates, 12,90€
pesto, jambon de pays, parmesan
Salade du Perigord : gésiers, magret fumé, pommes sautées, 15,90€
haricots verts, foie gras
Salade végétarienne : salade, maïs, carottes, tomates cérise, 10,90€
concombres, champignons frais
ASSIETTES DE FROMAGES
cantal, roquefort, crottin de chèvre, camembert
1 au choix : 4,20€ / 2 au choix : 5,50€ /
3 au choix : 6,60€
Les desserts 5,50€
-Crème caramel
-Pannacotta aux myrtilles
-Fondant au chocolat, crème anglaise
-Tarte aux poires bourdalou
-Salades de fruits
-Fromage blanc
GLACES parfums : vanille, chocolat, fraise, café, caramel au beurre salé
pomme verte, poire, menthe chocolat
coupe 2 boules : 3,10€ / coupe 3 boules : 3,60€
coupe cithéa nova : 4,50€
3 boules + chantilly + nappage chocolat + menthe fraîche
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